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您的位置:首页火锅毛肚系列脆脆鸭肠

脆脆鸭肠

2022-05-21

鸭肠的选购与存储

质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,粘液少且异味重,说明质量欠佳,不宜选购。

鸭肠的食用方法

1.清洗鸭肠**要先翻洗内侧,这样才能清洗干净;

2.煮鸭肠的时间不宜太长,断生即可,以免过老,影响口感。

 

 

 

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